Таверна

Таверна

Таверна (сигнал) Из Википедии, свободной энциклопедии Для другого использования, см Таверна (значения) . Таверна Из Википедии, свободной энциклопедии Эта статья нуждается в дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью по добавив ссылок на достоверные источники . Проверки могут быть оспаривается и удалена. (март 2013) Таверна сцены фламандского художника Дэвида Тенирс в. 1658 Голландский таверна сцена с Ян Стен , в конце 17-го века Роли Таверна, Колониальный Вильямсбург , Вильямсбург, штат Вирджиния Бакман Таверна , где первые выстрелы американской революции были уволены, Лексингтон, штат Массачусетс Паркер Таверна , Чтение, Массачусетс, показывая традиционную New England saltbox архитектуры. Таверна находится место бизнеса, где люди собираются, чтобы выпить алкогольные напитки и подадут еду , и в большинстве случаев, где путешественники получат жилье . Гостиница находится таверна, которая имеет лицензию на мириться гостей, как квартирантов. Слово происходит от латинского Taberna которого первоначальный смысл был сарай , мастерская , кабина , или паб . В английском языке, таверна когда-то был учреждение, которое подается вино в то время гостиница служил пиво и эль . Со временем, слова "таверна" и "Inn" стал взаимозаменяемы и синонимами. В Англии, гостиницы начали называться общественных зданий или пабов и термин стал стандартом для всех питейных заведений. Содержание [ скрыть ] 1 Австралия 2 Франция 3 Германия 4 Великобритания 5 Мексика 6 Северная Америка 6.1 колониальной Америке 1800 6.1.1 ранние отели 6.1.2 Местные жители 6.1.3 Бизнес- 6.2 Место встречи и общественный центр 6.3 Почта остановка и почта 6.4 возрастанию таверны 6.5 Германия (немецкий Америка) 6.6 Нью-Йорк 6.7 Новая Англия 6.8 полов и этнической принадлежности в тавернах в колониальной Америке 6.9 Этнические салоны 6.10 опасный преступник преследует 6.11 старого Запада салоны 6.12 Speakeasies 6.13 Канада 7 Скандинавия 8 Юго-Восточная Европа 9 Смотрите также 10 Ссылки 11 Библиография 11.1 Европа 11.2 Северная Америка 12 Внешние ссылки Австралия [ редактировать ] " строгий пуританин "был отрицательным термин для христианских моралистов в Австралии, особенно активистов в трезвости групп, таких, как Женщины христианский союз . Историк утверждает, Стюарт Макинтайр, "Достижения wowsers были впечатляющими." Они приняли законы, которые ограничивают непристойности и правонарушений курить, поднял возраст согласия, ограниченный азартных игр, закрыты многие пабы, а в 1915-16 гг установила 6 вечера закрытия пабов час , который длился на протяжении десятилетий. [ 1 ] Франция [ править ] До конца 18-го века, только места для простых людей, чтобы поесть не было гостиниц и таверн. После 1500 налоги на вино и другие алкогольные напитки, выросла более и более обременительным, не только из-за постоянного увеличения уровня налогообложения, но также из-за огромное разнообразие и множественность налогов. Это хаотическое система вынуждена армией сборщиков налогов. Полученный оппозиция взяла много форм. Винные производители и таверна хранители скрыты вино и фальсифицировали свои методы его продажи, чтобы воспользоваться более низких налоговых ставок. Ритейлеры также занимается подпольной заправки бочках из скрытых запасов. Винные торговцы тайно обойти инспекции станций, чтобы избежать местных импортных пошлин. Когда задержаны, некоторые мошенников взаимодействию с пассивной отставке, в то время как другие прибегают к насилию. Расположенный в самом сердце страны города или деревни, таверны был одним из традиционных центров общественной и политической жизни до 1789 года, место встречи как для местного населения и туристов, проходящих через и убежищем для мошенников и негодяев. Рестораны символизирует оппозицию к режиму и к религии. Рестораны иногда служил ресторанов . В 1765 году в Париже был основан первый ресторан в современном смысле этого слова. Тем не менее, первый парижский ресторан, достойный этого имени был основан один Beauvilliers в 1782 в Рю де Ришелье, называется Grande Таверна де Londres . Эмиль Золя роман «с L'Assommoir ["Таверна"] (1877) изобразил социальные условия, характерные алкоголизма в Париже среди рабочих классов. Пьян уничтожены не только его собственное тело, но и свою работу, свою семью, и другие межличностные отношения. Символы Жервеза Macquart и ее муж Coupeau примере с большим реализмом физической и моральной деградации алкоголиков. Переписка Золя с врачами выявить он использовал подлинные медицинские источники реалистических описаний в романе. Германия [ редактировать ] Немецкий таверна около 1470 Общая немецкое название для немецких тавернах или барах является Kneipe . Питьевая практика 16-го века Аугсбург, Германия, предполагают, что употребление алкоголя в раннем современной Германии последовали четко структурированные культурные нормы. Питьевая не признак неуверенности и беспорядка. Это помогло определить и повысить социальный статус мужчин и поэтому переносится среди мужчин тех пор, как они жили до обоих правил и норм таверны общества и требованиями их роли хозяина дома. Таверна двери были закрыты для респектабельных женщин без сопровождения их мужей, и общество осуждает пьянство среди женщин, но когда злоупотребление алкоголем мешал семьи, женщины могут развернуть государственную власть налагать ограничения на поведение мужчин питьевой. [ 2 ] [ 3 ] Великобритания [ править ] Основные статьи: публикации и Inn Сцена, в неустановленный таверне Портсмут после одного или нескольких судов были выплачены. не слово таверна больше не в популярной использования в Великобритании, поскольку нет никакого различия между таверне и постоялый двор. Оба учреждения служат вино и оба служат пиво / эль. Термин « паб »(аббревиатура от« публичного дома ») в настоящее время используется, чтобы описать эти дома. Наследие таверн и постоялых дворов теперь можно найти только в названиях пабов, например, Фицрой Таверне , Серебряный крест Таверне , испанцы Inn и др слово также выживает в таких песнях, как " Существует Таверна в Городе ". [ 4 ] Ассортимент и качество пабов изменяется дико по всей Великобритании, как делает выбор пива, вин, спиртных напитков и продуктов питания, доступных. Большинство качества пабы будут по-прежнему служить бочки эля и хорошей еды. В последние годы наблюдается тенденция к «желудочно» пабов, где еда отличного качества. Рестораны служил остальные останавливаются примерно каждые пятнадцать миль, и их основной задачей было обеспечить жильем для тех, кто ехал в то время. Те, кто остался бы часто проснулся ночью из-за какой-то незнакомец, который находился в ночь рядом с вами. Они будут разделить на две основные части спальных каютах и бар. Существует более чем вероятно, знаком с кругом с некоторым типом символа растягивая слова в клиентов. Цель этого в Англии, чтобы сказать вам, что это учреждение продает алкоголь и символ, чтобы установить их сам от остальных своих конкурентов. Мы видим, что в основном люди допускаются в этом учреждении, и что женщины не были действительно позволил в таких местах, как это, если они не были с мужем или семьей. В Англии, если вы были в таверне и выделить вас будет, скорее всего, будет рассматриваться в качестве проститутки глазами общественности. В тавернах были использованы в основном для социального опыта сбора, где каждый приходит вместе, чтобы поговорить. В Англии, хотя мы видим, что социальный класс играет роль во всех тавернах и что, хотя это социальная место для всех мы начинаем видеть отделение социального класса в тавернах Англии. [ 5 ] Пабы еще места Народного Собрания, но они снижаются в популярности. [ править ] Это связано с экономическими условиями, узкие маржи прибыли разрешено паб помещикам пивоваренных компаний, недорогие продажи алкоголя в супермаркетах, и запрет на курение в общественные места. [ править ] Мексика [ править ] Реформаторы, которые осудил страшные последствия чрезмерного употребления алкоголя на общественных беспорядков, здоровья, и качество работы, сделано периодические попытки контролировать его в Мехико в конце 18 века и в начале 19-го века. Бедных посещал pulquerías где пульке , сделанный из агавы завода, был продан. После легализации более мощным Aguardiente в 1796 году, бедные могут также позволить себе viñaterías где крепкие напитки подавали, и пьянство увеличивается. В тавернах играл важную социальную и рекреационную роль в жизни бедных слоев населения. Влиятельные граждане часто владели pulcherías и против реформы, как сделал владельцев имений агава. Налоговые доходы от алкоголя были важны для правительства. Эти факторы, в дополнение к LAX исполнение законов, в результате отказа таверны реформы. [ 6 ] Северная Америка [ править ] Было высказано предположение, что этот раздел будет разделен на новую статье под названием Таверны в Северной Америке . ( Обсудить ) Предлагаемый с июня 2015. Вера-Крус Таверна в Вера-Крус, штат Пенсильвания Колониальные американцы пили различные крепких спиртных напитков. Как поставку алкогольной, особенно рома, увеличилась и цена упала, они стали пить выбора всей колонии. [ 7 ] В 1770 году потребление на душу населения составил 3,7 галлонов крепких спиртных напитков в год, достигнув 5,2 галлонов в 1830 году или примерно 1,8 в одну унцию выстрелы день для каждого взрослого белого человека. [ 8 ] Это общее количество не включают пиво или сидр жесткий , что колонисты постоянно пил, в дополнение к рома, самой популярной дистиллированной напитка , доступного в английском Америке . Бенджамин Франклин печатных " Словарь пьющего "в его газете Пенсильвании в 1737 году, перечисляя некоторые 228 сленг термины, используемые для пьянства в Филадельфии . Огромный объем жесткого ликера потребления упал, но пива вырос в популярности, и люди разработали обычаи и традиции на основе, как вести себя в таверне. К 1900 году из 26 миллионов американских мужчин в возрасте старше 18 покровительствовал 215000 лицензированных таверны и, вероятно, 50000 нелицензированных (незаконные) те или один на сто человек. [ 9 ] Дважды плотность может быть найден в рабочем классе окрестностей . Они служили в основном пиво; Бутылки были доступны, но большинство пьющих отправился в тавернах. Возможно половина американских мужчин избегать салонов , так средний расход для реальных покровителей было около полу- галлон пива в день, шесть дней в неделю. В 1900 году, город Бостон (около 200000 взрослых мужчин) рассчитывали 227000 ежедневно сетка салона клиентов. [ 10 ] Колониальной Америке до 1800 [ править ] Рестораны в колониях строго следовал Ординариев на родине . Рестораны, наряду с постоялых дворов, на первый были в основном известен как рядовых , которые были построены на протяжении большей части Новой Англии. [ 11 ] Эти учреждения были влиятельными в развитии новых поселений, выступающей в качестве сбора пространств для сообщества. Рестораны, хотя здесь служили многим целям, такие как залах судебных заседаний, религиозных собраний, торговых постов, гостиницы, почтовых отделениях и магазинах. В тавернах на севере и юге были различны в их использовании, а также в отличие от центральной идеальной таверне в Англии. Те, на юге, которые находятся ближе к границе были использованы в качестве гостиниц и торговый пост из тех, кто возглавлял в неизвестных землях для урегулирования. [ 12 ] Многочисленные функции общественных домов были особенно важны в приграничных сообществах, где другие учреждения часто слабый, и это было, конечно, верно, на южном колониальном границе. [ 13 ] Они были под наблюдением графства чиновников, которые признали необходимость таверн и необходимость для поддержания порядка, чтобы свести к минимуму пьянство и избежать, если это возможно по воскресеньям, а также в установить обязанности таверне хранителей . С этой прибыли пришла прогресса, повышения их новую родину с использованием таверн, а также пивоварен. [ 14 ] Оригинальная конструкция этих тавернах были бревенчатые, как правило, история и половинной высоты с двумя комнатами на каждом этаже. Первый этаж был пол общественность могла использовать, где верхний этаж уровень был спальни и несколько удалена от общественности. Самые ранние отели [ править ] Большие таверны условии номера для путешественников, особенно в уездных, что размещался уездный суд. Высококлассные таверны были гостиная с огромным камином, бар на одной стороне, много скамеек и стульев, и несколько обеденных столов. Лучшие дома был отдельный кабинет для дам, приветливый хозяин, хорошей кухни, мягкие, кровати, вместительные пожаров во всех номерах в холодную погоду, и потепления кастрюли, используемых на кровати ночью. В глуши, таверны были жалкие лачуги, грязные с вредителями для компании; даже таким образом они были более приятным и безопасным для пришельца, чем кемпинг на обочине дороги. Даже на главных магистралях, таких как Бостон Пост-Роуд, путешественники обычно сообщает таверны были плохое питание, жесткие кровати, одеяла скудные, неадекватное тепло, и плохое обслуживание. Однажды в воскресенье в 1789 году, генеральный Джордж Вашингтон , был гастроли Коннектикут; Обнаружив, что местные жители не рекомендуется путешествовать в субботу, он провел день в таверне Perkins ", который, кстати, не является хорошим." [ 15 ] Местные жители [ править ] Исторический Белая лошадь Таверна в Ньюпорте, штат Род-Айленд , в Соединенных Штатах . Рестораны были необходимы для колониальных американцев, особенно на юге, где она была в основном сельских. В тавернах колонисты узнали текущие цены на урожай, расположенных сделок, слышал газеты читать вслух, и обнаружила, возможности для бизнеса и последние ставки шансы на предстоящих скачках. Для большинства сельских американцев таверна была главным ссылка на большей мире, играя роль так же, как города рынка в Европе и Латинской Америке. Рестораны всасывается часы досуга и игры были предоставлены-всегда колоды карт, возможно, бильярдный стол. Скачки часто начинались и заканчивались в тавернах, как и милиция, учения. Петушиные бои были популярны. В высококлассных таверн дворяне были отдельные номера или даже организовали клуб. Когда политика была в сезоне, или окружной суд была встреча, политические ток-заполнены таверн. Рестораны служил несколько функций на Южном колониальной границы. Общество в Роуэн Каунти, штат Северная Каролина, был разделен вдоль линий этнического происхождения, пола, расы и класса, но в тавернах границы часто перекрываются, а различные группы были объединены в близлежащих таблиц. Потребительство в бэккантри был ограничен не идеологии или культуры, но на расстояние от рынков и плохой транспортировки. Большее разнообразие напитков подается и развитие клубов показывает, что благородный культура быстро распространилась из Лондона на периферию английского мире. [ 16 ] Бизнес [ править ] В колониальную эпоху, почти три четверти таверн находятся в ведении женщин [ 17 ] -особенно вдов. Местные судьи-которые должны были наградить лицензию до таверны может работать-предпочтительный вдов, которые знали свое дело и, возможно, в противном случае нищете и стать заряда в округе. [ 18 ] В основном, потому, что таверны начал становиться высшего класса учреждений, называя для более опытных владельцев. [ 7 ] Только лицензированные рядовых, хотя, как правило, иметь возможность продавать алкоголь для потребления с фиксированными мер по фиксированным ценам. [ 11 ] Женщины и дети не были, как правило, приветствуют, как коллег пьющих. В некоторых случаях женщины и дети были рады в тавернах, но это было в основном место, отведенное для мужчин. Если женщины были найдены в кабаке они были, как правило, считаются проститутками. Женщины придет в тавернах, чтобы искать своих мужей, или они придут со своими отцами или братьями; кроме того, что женщины не было разрешено. [ 19 ] В пьющие мужчины-и действительно часто определяется их мужественность, насколько они могли пить одновременно. Даже несмотря на то были нелицензионные таверны, есть еще общественное наблюдение его в Роуэн Каунти, штат Северная Каролина. Общественные состоится стандарты, такие как сохранение упорядоченного дом, продажа по ценам, которые были так же, как то, что закон говорит, а не клеветать других таверна хранителей, в результате плохой репутацией. [ 20 ] Место встречи и общественный центр [ редактировать ] В сельских общинах таверна была очень важна общественное пространство. Таверна предложила сообществу не только место, чтобы встретиться, но и место для ведения бизнеса. Таверна также выступал в качестве improptu здания суда, где правила могут быть сделаны и могут быть Споры. [ 21 ] С 1660 по 1665 правительство Вирджиния встретились в Джеймстаун в местных тавернах. С 1749 по 1779 г. Мосби Таверна была суд , тюрьма , и милиция рандеву для округа Камберленд, штат Вирджиния , а позднее Похатан Каунти, штат Вирджиния . Гиффорд Далли удалось Город Таверна в Филадельфии, который служил в качестве неофициального места встречи для первой Континентальный конгресс и в документах он служил в качестве хранителя дверей для первой, второй и третьей Соединенных Штатов съездов. Daily брат-в-законе Самуил Fraunces принадлежит Fraunces Таверна в Нью-Йорке , где встретились во время Конгресса мэрии строился. Последний раз конгресс встретились в таверне было на Fraunces таверне. Тун Таверна в Филадельфии рассматривается как место, где американские морские пехотинцы были впервые задействованы. Ни место по-прежнему существует. Реконструкция городской таверне в Филадельфии находится в эксплуатации. Почта остановка и почта [ править ] Многие из них были также местное почтовое отделение и, или избирательный участок. Почтовая служба Соединенных Штатов имеет свои истоки в тавернах и частных кафе Америки. [ 22 ] Изображение войск гражданской войны чтения свою почту на Eagle Tavern, который в два раза, как почтовое отделение в Силвер-Спринг, штат Мэриленд можно увидеть на Silver Spring библиотеки. Старый почтамт Таверна находится в эксплуатации сегодня в Ливенворт, штат Вашингтон. Таверна Старый Келли в Нью-Гэмпшир многофункциональный таверна. Полковник Уильям Келли Нью-Гемпшир работает таверна и был почтмейстер в Нью-Гемпшире. Пришли почты и пошел от его дома. Ганновер Таверна в Ганновере County, штат Вирджиния другой таверне, которая также работает в качестве почтового отделения. Генеральный Уэйн Inn в Нижней Мерион Пенсильвании также служил в качестве почтового отделения с 1830 по 1850, а также был избирательный участок в 1806 году. Старые таверны [ править ] Barroom Танцы , гр. 1820, по Джону Льюису Krimmel Старейший таверна различие утверждают многочисленные учреждений. Некоторые учреждения уточнить свои претензии старейших постоянно действующих таверне, старейший семейной таверне, старейший питьевой учреждения, или старая лицензию; Есть много способов, чтобы отличить старую таверну. Первый таверна в Бостоне, штат Массачусетс был пуританин обычный , открыт в 1633 году, по одной учетной записи, [ 23 ] , но дата была на самом деле 4 марта 1633/4, который более правильно написано 1634; в этот день Джон Уинтроп записал, что Самуэль Коул создать "первый дом для общего развлечения." [ 24 ] Таверна White Horse , в Ньюпорте, штат Род-Айленд , скорее всего Таверна расположен в старейшем здании. Blue Anchor, сначала питейное заведение на фронте и Dock улиц в Филадельфии , начал свою работу в 1681 Жан Лафит "с Автослесарь Shoppe в Новом Орлеане, штат Луизиана некоторые утверждают, что самый старый бар постоянно работы до 1775 Лафит сам родился в 1776. Придорожный Inn в Садбери, Массачусетс общему мнению старейших операционной гостиница в Америке, возвращаясь к 1716. Германия (немецкий Америка) [ править ] В Germania (в германо-американские районы городов) в пивной культуры процветали в 19-веке в Америке в тавернах, салонов, и особенно пивные сады и пивных , которые действовали по воскресеньям и привлеченных целые семьи. Как избежать жесткого виски, немцы выступает пиво и вино, и было гораздо меньше проблем с алкоголизмом. Немцы работают почти все страны пивоварен , а спрос остается высоким, пока запрет не прибыл в 1920. германо-американских газет способствовало воздержание , но не воздержание . С немецкой точки зрения вопрос был менее вредные эффекты алкоголя, чем его преимущества в продвижении социальной жизни. Для американских немцев, пивной сад стоял рядом с церковью в качестве одного из двух столпов немецкой социальной и духовной жизни. [ 25 ] Нью-Йорк [ править ] Возможно, самый известный американский Таверна Таверна Fraunces , на углу Брод и жемчужные улиц в нижнем Манхэттене. Первоначально построен в качестве резиденции в 1719 году, он был открыт в таверне Сэмюэл Fraunces в 1762 году и стал популярным местом сбора. Fraunces Таверна была местом встреч купцов на пост-1763 налогов, участки со стороны Сынов Свободы , развлечений для британских и лоялистов офицеров во время революции. В своем длинном зале, 4 декабря 1783 г. генерал Джордж Вашингтон заявил, прощание с офицерами и членами семьи. Каплан (1995) предлагает эскалации насилия в таверне довоенный Нью-Йорке как проявление развивающейся рабочей мужской идентичности. Это было связано с быстрым ростом таверн, и их роли в качестве центров рабочего класса общественной жизни. Драки способствовали мужскую идентичность, которая была центром по физической храбростью, независимости и гордости класса. Ирландские и немецкие влияния способствовали насилия, [ разъяснение необходимости ] , как делал расовыми и этническими предрассудками. [ править ] Сексуальные нападения на женщин увеличилась, потому что женщины работали на фабриках и в большей степени подвержены этой опасности в городе. (Мужчина-на-мужского насилия была распространена внутри таверны; изнасилования произошло за пределами или вокруг спины.) [ править ] Женщины считались обезличенных объектов и групповые изнасилования были рассматриваться как форма мужской дружбы. [ 26 ] Новая Англия [ редактировать ] Тяжелая пуританин наследие Новой Англии означало, что местное правительство было достаточно сильным, чтобы регулировать и близко-шумные места,. Но сила министров исчез, и 1790-е годы провинциальные лидеры признали, что они не могли искоренить пьянство в тавернах. С этой точки до после американской революции, таверна была широко принятым учреждением в штате Массачусетс. Между 1697 и 1756 Элизабет Харви, с последующим ее дочь-в-законе Энн Харви Слейтон, управлял успешной таверну в Портсмуте, Нью-Гемпшир. Их карьера выявить общественное признание женского менеджмента и власти в рамках таверне. В Харви, таверна стала остановка почты и начал принимать Генеральную Ассамблею и исполнительных заседания комитета. После Слейтон взял на себя, таверна состоится собрание жителей города, поставляется необходимое для бедных, для которых город дал возмещение, и при условии размещения для провинциального правительства, суды, и законодательные комитеты. [ 27 ] Полов и этнической принадлежности в тавернах в колониальной Америке [ править ] Рестораны были известны их потребления алкоголя и проституции во время установления в американских колоний за 1700 и 1800-х. Женщины не разрешалось пить в одиночку в барах без своих мужей, не имея социальной стигмы называться проституток. Женщины в те времена делали пить, но это было, главным образом, в их собственных домах среди семьи. Большинство из этого не не изменится, пока запрет в 1920, который будет заставить пола смешивать, пить. Женщина разрешили провести работу в качестве барменов и владельцев таверне в течение этого времени, потому что это было рассматривать как профессии, подходящей для женщин. Это было более чем вероятно, из-за зрения их способности держать таверну чистыми и служить тот, кто останется в таверне в течение этого времени. [ 28 ] Этническая колониальной Америке было что-то никогда не видел и не слышал раньше. Это было связано с большим этнического состава из таверн Америки, что не видел нигде. Было сказано, что можно было бы ходить в одну из таверн в британских колониях и быть в состоянии услышать 14 различных диалектов. Этнического и социального класса сочетание людей было что-то новенькое для новых игроков, которые были использованы в таверне сцены Европы. [ 28 ] Таверна жизнь в Англии была разделить многие социальный класс, и никто не будет видеть сочетание социальных и этнических в любом кабаке по всей Европе. Большинство смешивания этнической принадлежности в основном благодаря торговой отрасли, которая была на подъеме в Америке в это время. Смешивание рас было что-то новое и интересное для многих иностранцев, которые услышат рассказы счета других народных вдаваясь в американских таверн и странных вещей, которые они видели. Это интрига много людей и принесет их в колонии, чтобы получить представление о том, что жизнь американского Таверна все о. [ 29 ] Этнические салоны [ править ] В этнических кварталов городов, мельница городах и горных лагерях, трактирщик был важным человеком. Группы 25-50 недавно прибывших говорящие на одном языке, и, вероятно, также из той же провинции или деревни назад в Европе, пили вместе, и часто один и тот же салон. Они доверяют трактирщик перевести и написать письма для них, помочь с трансатлантических писем и денежных переводов, держать свои сбережения для них, и объяснить американские законы и обычаи. [ 30 ] Опасные уголовные преследует [ править ] Кедр Дом был комбинированный таверна, банк , и, операцию по фехтованию , эксплуатируемые фальшивомонетчик Филип Олстон в Russellville, Кентукки . Нижняя Таверна Мейсона , таверна управляется будущем запретить Сэмюэл Мейсон в Wheeling, штат Вирджиния , был полигоном для его последующего уголовного, штаб-квартирой в Cave-In-Рок . Пещера-В-Рок массовое жилье пещера , в штате Иллинойс , который был использован в качестве комбинированной таверне, игорный , бордель , и уголовного убежища по Самуэля Мейсон и Уилсон Bully , чтобы заманить в, грабить и убивать ничего не подозревающих речные путешественников на реки Огайо . Меррелл Таверна , сочетание таверна, бордель и рынок воров , была сделана операция по матери преступника Джона А. Murrell в Williamson County, штат Теннесси . Поттс Inn , из Исаии Л. Поттс , якобы используется, чтобы заманить туристов быть ограбили и убили в области Cave-In-Рок, штат Иллинойс . Придорожный Inn или "Inn дьявола", в ведении Кровавые Бендеры , был небольшой универсальный магазин и придорожных таверна, в Осейдж Городке, Labette округа, штат Канзас . Старый Запад салоны [ править ] Таверна Азартные игры Ден Бордель Speakeasies [ править ] "Спиртными" (или "слепой свинья") был незаконным бар, который стал чрезвычайно распространенным в запрете (1920-33). Термин "спиртными" стала популярной в Пенсильвании в конце 1880-х годов, как незаконные салоны процветала, когда стоимость лицензий юридическим ликера был поднят в соответствии с законодательством Брукс высокого License. [ 31 ] Большинство таверн закрыт, но пьющие найти вне тео- способ speakeasies, что бы служить им. Владельцы были купить пиво и незаконной ликер от преступных синдикатов (самый известный был запущен Аль Капоне в Чикаго), и должен был заплатить полицию искать другой путь. Результат был общее снижение питья и огромное увеличение организованная преступность, бандитских разборок и гражданская коррупция, а также снижение налоговых поступлений. Запрет был отменен в 1933 году и законные места вновь. См запрещении в Соединенные Штаты Америки # преступности и признании утратившими Канада [ редактировать ] Робертс (2008) показывает, что в Верхней Канаде (Онтарио) в начале 19-го века, было неформальное ритуал на работе, которые последовали таверна хранители и покровители. Например, барах были зарезервированы для мужчин, но смежные комнаты были места, где женщины могли бы встретиться, семьи могли прийти, и женщина коммуникабельность процветала. Между тем местные жители и гости, такие как путешественников, врачей, торговцев и художников мог выразить свои взгляды на темы общего интереса. Иногда горячие споры врывались в боях между религиозными или этническими группами. [ 32 ] Несмотря на усилия социальных реформаторов по регулированию таверны в Онтарио, Канада, физическое насилие связано с питьевой было общим. В самом деле, маскулинность 19-го века, происходит от более ранних моделей меховых торговцев в регионе, часто основывается на подвиги силы и выносливости и от мастерства в боевых действиях. Рестораны были самым распространенным общественным местом сбора для мужчин рабочего класса и, следовательно, на сайте частых столкновений. Мужская честь и мужские органы, социально и исторически связаны между собой, нашли общественности, и часто разрушительную, выражение в обстановке таверны. [ 33 ] Термин "Таверна" не регулярно используется в Онтарио, Канада до середины 1980-х годов, когда она исчезла, будучи заменено словом "бар", для любого типа ресторана объекта, который продал алкоголь. Скандинавия [ править ] Скандинавия имели очень высокие цены питье, что привело к образованию мощного движения запрещение в 19 веке. Магнуссон (1986) объясняет, почему потребление спиртных напитков был настолько высок, в типичном доиндустриальной деревне (Eskilstuna) в Швеции, 1820-50. Экономическое особенность этого города кузнецов была основана на Verlag, или надомная производственной системы, была его сложная сеть кредитных отношений. Таверна сыграла решающую роль в культурной и деловой жизни, а также был местом, где были слиты работы и отдыха. Пьянство способствует созданию общинных отношений, в которых ремесленники и рабочие стремились безопасности. Покупка напитки, а не экономить деньги было рациональной стратегией, когда, до корректировки на денежной экономике, необходимо было поднять свое уважение коллег с мастерами, которым можно было бы превратить милостей в предпочтении к капиталисту Verlag. [ 34 ] Юго-Восточная Европа [ править ] В Греции, таверна служил, кроме продуктов питания, алкогольных напитков. В бывшей Югославии, kafana служил, кроме продуктов питания, алкогольных напитков. Смотрите также [ править ] Портал значок Пиво портал Портал значок Вино портал Бар (учреждение) Izakaya Список тем публичный дом Запрет Сухой закон в США Паб Таверна Таверна часы Женский христианский союз Ссылки [ править ] Перейти на ^ Стюарт Макинтайр, Оксфорд История Австралии: Том 4: 1901-42 . (2002) Стр 112-3 Перейти на ^ Беверли Энн Тлустого (1994). "Пол и алкоголя в начале современной Аугсбург" . Социальная история 27 (54): 241-259. Перейти на ^ Тлустого, Вакх и общественного порядка: Культура напиток в начале современной Германии (2001) Перейти на ^ Anon (1952). YHA песенник . Хостелы ассоциации (Англия и Уэльс) , Сент-Олбанс, Herts. Песня 61: "Существует таверна в городе". Перейти на ^ McMichael, Эндрю. "Средние Века." Лекция ,, Боулинг Грин, 7 октября 2014 года. Перейти на ^ Майкла Scardaville (1980). "Злоупотребление алкоголем и Таверна реформа в конце колониальной Мехико". Испанец Американский Исторический обзор 60 (4):. 643-671 DOI : 10,2307 / 2513670 . JSTOR 2513670 . PMID 11632078 . ^ Перейти к: в б Сэлинджер, С.В. (й). Рестораны и пить в раннем Америке. Балтимор: Университет Джонса Хопкинса Press. Перейти на ^ WJ Rorabaugh (17 сентября 1981). Алкогольные Республика: американская традиция . Oxford University Press. стр. 6-12. ISBN 978-0-19-502990-1 . Источник 13 марта 2012 . Перейти на ^ Кингстон (1973) Стр. 472-3. В национальном масштабе, около половины мужчин в 1900 принадлежало пиетистского протестантских церквей (например, методистов и баптистов ), что серьезно нахмурился питьевой в те дни. Перейти на ^ Кингстон (1973) Стр. 472-3. ^ Перейти к: в б . Гейтли, Иэн (2008) Напитки: культурная история алкоголя (1-е изд.). Нью-Йорк: Пингвин. р. 127. ISBN 978-1-592-40464-3 . Перейти на ^ Thorp, Даниэль B. "Таверны и Таверна культуры на Южном Colonial Frontier: Роуэн Каунти, штат Северная Каролина, 1753-1776." Рестораны и Таверна Культура Южного Colonial Frontier: Роуэн округа, Северная Каролина, 1753-1776. Перейти на ^ Даниэль Б. Thorp. Рестораны и Таверна Культура Южного Colonial Frontier: Роуэн округа, Северная Каролина, 1753-1776. Журнал Южной Истории, Vol. 62, № 4. (ноябрь, 1996), стр. 661-688. Перейти на ^ Гейтли, Иэн (2008). Напиток: культурная история алкоголя (. 1-е изд). Нью-Йорк: Пингвин. р. 126. ISBN 978-1-592-40464-3 . Перейти на ^ Фрэнк Э. Grizzard (1 мая 2002). Джордж Вашингтон: биографический компаньона . ABC-CLIO. стр. 269-. ISBN 978-1-57607-082-6 . Источник 13 марта 2012 . Перейти на ^ Даниэль Б. Thorp (1996). "Рестораны и Таверна Культура Южного Colonial Frontier: Роуэн округа, Северная Каролина, 1753-1776". Журнал Южной Истории 62 (4): 661-688. DOI : 10,2307 / 2211137 . JSTOR 2211137 . Перейти на ^ "Повседневная жизнь американской колонии: роль в таверне в обществе" . The History Trekkers . Повседневная жизнь в американских колониях: Роль таверне в обществе . Источник 2015-02-21 . Перейти на ^ лицензии Tavern были назначены люди, но оба судьи и соискатели лицензии знал, что сам трактир будет работать жена заявителя или дочери. Перейти на ^ Сэлинджера, Шарон. "Рестораны и пить в раннем Америки". Перейти на ^ Thorp, Даниил (1996). "Рестораны и Таверна Культура Южного Colonial Frontier: Роуэн округа, Северная Каролина, 1753-1776". Журнал истории Юга 62 (4): 670. DOI : 10,2307 / 2211137 . Перейти на ^ Thorp, Даниил. "Рестораны и Таверна Культура Южного Colonial Frontier: Роуэн округа, Северная Каролина, 1753-1776". Журнал Южной Истории, 62 (4): 670. DOI : 10,2307 / 2211137 . Перейти на ^ "почтовой службы в колониальной Америке: библиография материала в Смитсоновский институт Библиотеки Национальный музей почты отделения" . Национальный почтовый музей . Смитсоновский институт. Перейти на ^ Натан, Гэвин (2006). Исторические Рестораны Бостона . iUniverse. ISBN 978-0-595-39370-1 . Перейти на ^ * Хосмер, Джеймс Кендалл (редактор) (1908). журнал Уинтроп "История Новой Англии" 1630-1649 . Нью-Йорк: Чарльз Скрибнер сыновей. Перейти на ^ Перри DUIs, Saloon Перейти на ^ Майкл Каплан (1995). "Нью-Йорк Таверна Насилие и Создание рабочей мужской идентичности" (в формате PDF) . Журнал раннего Республики 15 (4):. 591-617 DOI : 10,2307 / 3124015 . JSTOR 3124015 . Перейти на ^ Марсия Шмидт Блейн, "Развлекательные правительство: с Девушкой Tavern Хранители и провинции Нью-Гемпшир правительство", Труды семинара Дублин для Новой Англии Folklife: Ежегодные Труды 2002, 2002, стр. 191-201. ^ Перейти к: в б МакМайкл, Эндрю. "Американские колонии." Лекция, Боулинг Грин 13 октября 2014 года. Перейти на ^ Thorp, Даниэль B. "Таверны и Таверна культуры на Южном Colonial Frontier: Роуэн Каунти, штат Северная Каролина, 1753-1776." Рестораны и Таверна Культура Южного Colonial Frontier: Роуэн округа, Северная Каролина, 1753-1776. Н.П., й Веб. 20 октября 2014. Перейти на ^ Kingsdale (1973); Duis (1975); Ротбарт (1993) Перейти на ^ The New York Times , 6 июля 1891 Перейти на ^ Робертс (2008) Перейти на ^ Кевин Б. Wamsley, и Роберт С. Кошута (2000). "Борьба его в девятнадцатом веке Верхней Канады / Канада Запад: мужественности и физические проблемы в таверне" (в формате PDF) . Журнал Sport История 27 (3 ): 405-430. Перейти на ^ Ларс Магнуссон (1986). "Пить и Verlag системы 1820-1850: Значение таверны и напитки в Эскильстуне Перед индустриализации". Скандинавский Экономическая история Обзор 34 (1):. 1-19 DOI : 10,1080 / 03585522.1986.10408056 . Библиография [ править ] Блокирование, Джек С. (ред.) Алкоголь и Умеренность в современной истории: Международная энциклопедия (2 т, 2003) Cherrington, Эрнест, (ред.) Стандартный Энциклопедия спирта Проблема 6 томах (1925-1930), всеобъемлющей международной базы в конце 1920-х годов Гейтли, Иэн Напиток: Культурная история алкоголя (2008 г.). ISBN 978-1-592-40464-3 . Хит Дуайт Б. Международный справочник по алкоголю и культуры (1995), 27 стран в конце 20-го века . Филлипс, Род Алкоголь: История (У. Северной Каролины Пресс, 2014) Европа [ править ] Беннетт, Джудит М. эль, пиво, и Brewsters в Англии: Женская работа в меняющемся мире, 1300-1600 (Oxford University Press, 1996) Бреннан, Томас. Общественный питьевой и народной культуры в восемнадцатом веке Париж (1988), . Кларк, Питер английский Пивная: Социальная история, 1200-1800 (1983). Унгер, Ричард У. пива в средневековье и Ренессанс (U Пенсильвании Press, 2004) Северная Америка [ править ] Конрой, Дэвид У. в общественных палат: Алкоголь и революция органа в колониальном Массачусетсе (1995) Duis, Перри. салон: общественное питьевой в Чикаго и Бостоне, 1880-1920 (1975) 416 страниц; широкие научной истории выдержка и текстовый поиск Эрл Алиса Морс. Стадия-тренер и таверна дней (1922), в значительной степени иллюстрированный полный текст на сайте Google Готлиб, Давид. "Район Таверна и коктейль-бар Изучение класса различия." Американский Журнал социологии , Vol. 62, № 6 (май, 1957), стр. 559-562 в JSTOR , Чикаго в 1950-х годах Gusfield, Джозеф Р. "Прохождение играть: Ритуалы Питьевая Время в американском обществе," в конструктивной алкоголю: перспективы на напиток из антропологии, изд. Мэри Дуглас (1987), 73-90. . Херон, Крейг Буз: дистиллированная История (2003), Канаду Kingsdale, Джон М. "" Клуб Бедного Человека "The: Социальные функции городской рабочий класс седан," American Quarterly, Vol. 25, № 4 (октябрь, 1973), стр. 472-489 в JSTOR Lemasters, EE и сфера услуг Аристократы: стиль жизни на рабочий класс таверне. (1975) в Висконсине в 1970-х. Кредитор, Марк Эдвард, и Джеймс Керби Мартин. Насколько в Америке: История (1982). МакБерни, Маргарет и Байерс, Мэри. Таверна в городе: Ранние трактиры и Онтарио. (1987). 259 с. Mancall, Питер С. "" Искусство напиваться »в колониальном Массачусетсе." Отзывы в американской истории 1996 24 (3): 383-388. 0048-7511 в Project MUSE Мичема, Сара рук. "Ведение торговли: Стойкость Tavernkeeping среди женщин середнячок в колониальном Вирджинии," Ранние американские Исследования: междисциплинарный журнал, том 3, номер 1, весна 2005, стр 140-163 в. Проект MUSE Мерфи, Кевин С. "общественной добродетели, пороки с общественностью: На республиканизма и таверне" (тезис Колумбийского университета 2009 г.) выпуск онлайн . Полномочия, Маделон Лица по Bar: Знания и порядок в седан Трудовой, в 1870-1920 (1998) . Райс, Ким Ранняя американская Рестораны: Для развлечения друзей и незнакомцев (1983) Робертс, Джулия. В смешанной компании: Рестораны и общественной жизни в Верхней Канаде (UBC Пресс, 2008). 228 стр. ISBN 978-0-7748-1575-8 Rorabaugh, Уильям Дж Алкогольные Республика: американская традиция (1979) Ротбарт, Рон. "Этническая Салон как форма иммигрантов предприятия" Международный обзор миграционной Vol. 27, № 2 (Летний, 1993), стр. 332-358 в JSTOR , исследование угольных городов в 19c Пенсильвании Сэлинджер, Шарон V. Рестораны и пить в раннем Америке (2002) . Томпсон, Питер ромовый пунш и революция: Taverngoing и общественная жизнь в восемнадцатом веке Филадельфии (1999) Внешние ссылки [ редактировать ] Посмотрите таверну в Викисловарь, бесплатный словарь. Пивоваренная в колониальной Америке - North American пивоваров ассоциации Исторические Рестораны Бостона Гэвин Р. Натан Исторический Vollrath Таверна является одним из Индианаполиса, штат Индиана старейших таверн 'ы. Он служил в качестве Speakeasy во время запрета эпохи, в которой знаменитости, как Джон Диллинджер регулярно посещал. Он работает непрерывно с 1926 года. Исаия Л. Поттс (Билли Поттс, старший) и Полли Синий Поттс Хилл (Поттс Inn / Tavern), Уильям Р. Карр Википедия-logo.svg " Таверна ". Энциклопедия Американа . 1920. [ показать ] v T е Питейные заведения [ показать ] v T е Барменом Категории :Типы питьевой создании Перейти на ^ Репортер поднял Таверна на Мэдоффа в 2001 году Перейти на ^ перенапряжения в CRCT результатов повышает 'большой Таверна " Категории :СвязиКрасные символы Читайте дальше, чтобы узнать, как эта маленькая группа охранников 17-го века прославился своей галантности и приключений.

ЗТаверна

Таверна
Таверна

«Таверна»