Вы поковыряйтесь поподробнее и поймете, какой там в действительности бизнес и есть ли он Топ Публикации биография . Получи один год за 30 долларов Подарок Почта Домашняя страница США и Мир | региональный Политика мнения исследования Технология Мир DC, Md. & Va. Виды спорта Искусство и развлечения Бизнес Климат и окружающая среда Климатические решения образование питание Здоровье история Путеводитель по праздничным подаркам иммиграция импичмент Стиль жизни журнал национальный Национальная безопасность некрологов прогноз религия Наука Транспорт Погода Кстати Кэролин Хакс гранатомет Лилия Утренний микс фотография Подкасты видео Кроссворды Живые чаты Информационные бюллетени и оповещения Головоломки и игры Вашингтон Пост Live работы Объявления WP BrandStudio Разделы Демократия умирает во тьме Получи один год за 30 долларов Подарок Почта войти в систему Получи один год за 30 долларов войти в систему Информационные бюллетени и оповещения Подарочные подписки Связаться с нами Справочная служба Вашингтон Пост Live Стенограмма-Кандидаты 2020 года: мэр Пит Буттигег По Washington Post Live , 16 декабря 2019 года в 6:53 вечера по Гринвичу + 3 Кандидаты 2020 года: Пит Буттигег Вступительное слово МИЗ. КОРАТТИ: Привет всем. Здравствуй. Сегодня большая толпа, так что мы получим все места. Стулья идут. Большое спасибо за то, что вы здесь. Меня зовут Крис Коратти. Я вице-президент по коммуникациям в The Washington Post и генеральный директор Washington Post Live. Действительно рад, что вы здесь, чтобы принять участие в нашей последней серии из серии «Кандидаты 2020 года», где мы можем провести подробные интервью с мужчинами и женщинами, которые хотят стать следующим президентом Соединенных Штатов. Я хотел бы поблагодарить нашего нынешнего спонсора, Bank of America, за поддержку этой серии, которая действительно позволяет нам выйти за рамки звуковых фрагментов и глубже изучить проблемы. Итак, сегодня, как вы знаете, наш гость - Пит Буттигег, мэр Саут-Бенд, штат Индиана. А мэр Буттигег был относительным новичком на национальной сцене, когда он начал свою президентскую кампанию в начале этого года и с тех пор стал одним из главных претендентов в гонке. ОБЪЯВЛЕНИЕ Итак, сегодня мы спросим его о повышенном внимании, связанном с тем, что он является лидером, борется с кандидатами из истеблишмента, и о работе, которую он делает, чтобы заручиться поддержкой среди афро-американских избирателей. Итак, теперь я хотел бы приветствовать на сцене моего коллегу Роберта Косту и мэра Пита Буттигига. Спасибо. [Аплодисменты] Г-Н. КОСТА: Добрый день. Я Боб Коста, национальный политический журналист The Washington Post. Очень ценю, что вы снова пришли на очередное интервью Post Live. И мэр Буттигег, вы начали эту серию еще в мае. МЭР БУТТИГЕГ: Это верно. Г-Н. КОСТА: Действительно ценю, что ты вернулся. Спасибо за уделенное время. МЭР БУТТИГЕГ: Очень рад вернуться. Спасибо, что приняли меня. Г-Н. КОСТА: Начнем с политики: Афганистан. Мой коллега Крейг Уитлок из «Вашингтон пост» провел расследование афганской войны. Это замечательная серия, углубленная, если у вас есть возможность ее прочитать, «Афганские газеты». ОБЪЯВЛЕНИЕ Какова ваша реакция на это, и вся его информация, как ветеран? МЭР БУТТИГЕГ: Ну, это чрезвычайно важная часть работы и отчетности; хотя, я бы также сказал, что без документации, подтверждающей это, был общий смысл именно того рода дрейфа и растерянности, а иногда и обмана или самообмана, который был там обнаружен. Когда я думаю о том, как это связано с моим служением, я думаю о том, что я думал, что я был одним из самых последних войск, выключавших свет, когда я ушел много лет назад. И прямо сейчас, кто-то в Индиане пакует свои чемоданы, готовится пойти туда, кого, возможно, не было в живых 11 сентября, и он точно задается вопросом, почему они уходят. И это показывает нам, почему мы должны положить конец самой продолжительной войне Америки. То, что мы видим, это то, что происходит, когда американский народ не в полной мере участвует в дебатах или управлении конфликтом. Вы знаете, это должно быть чем-то, что наш демократический политический процесс управляет, и, тем не менее, создается впечатление, что с 11 сентября было все больше и больше дрейфа, который вызвал не только путаницу в отношении миссии в Афганистане, но и войск развернуты по всему миру в соответствии с разрешением, которое было принято для борьбы с Аль-Каидой. ОБЪЯВЛЕНИЕ Вы знаете, когда мы потеряли войска в Нигере, были члены Конгресса, которые признали, что они не знали, что у нас там есть войска. И это одна из причин, почему я, как президент, считаю, что разрешения на применение военной силы должны иметь трехлетний закат, что если президент решит, что мы должны быть там дольше, президент должен вернуться в Конгресс и продать его. Потому что Конгресс также должен повысить свою роль. И если войска могут набраться смелости, чтобы отправиться служить за границу, я думаю, что наши члены Конгресса должны быть готовы мобилизовать политическую смелость, чтобы взять эти голоса "за" или "против", если они вообще должны быть там. Г-Н. КОСТА: Оставаясь за границей, Великобритания провела свои выборы вчера вечером. Консерватор Борис Джонсон остается премьер-министром. Какие уроки для политики США можно извлечь из того, что произошло через пруд? ОБЪЯВЛЕНИЕ МЭР БУТТИЖИГ: Сравнение немного сложно, потому что, конечно, они имеют дело с этой проблемой Brexit, которая отличается от всего, что происходит в Соединенных Штатах. Я думаю, что это хороший момент, чтобы напомнить себе, что консерватор в таком месте, как Великобритания, вероятно, будет считаться левоцентристским демократом в таком месте, как США, верно? Климатическая политика, даже большая часть политики в области здравоохранения и социальной политики, которая считается более правильной или правосторонней, совсем не приветствуется в сегодняшней Американской республиканской партии. И поэтому, если кто-то хочет взглянуть на уроки по всему пруду, в то время как многие говорят, конечно, о борьбе, которую вел лейборист, и о том, что это значит для левых ... Г-Н. КОСТА: Что это значит для левых? МЭР БУТТИГЕГ: Ну, это означает, что вы должны быть готовы создать коалицию и собрать это большинство. ОБЪЯВЛЕНИЕ Но вот в чем дело: сегодня в Америке большинство американцев с нами - и под «нами», я имею в виду, с моей партией - по всем важным вопросам, из областей, где Демократической партии доверяли все время, например, по заработной плате. и необходимость иметь более высокую минимальную заработную плату; условия труда и необходимость оплачиваемого отпуска по семейным обстоятельствам; здравоохранение и необходимость расширения здравоохранения; налоги и необходимость убедиться, что богатые платят свою справедливую долю. Но не только по тем вопросам, по которым моя партия защищалась в течение долгого времени, например, по иммиграционной или оружейной политике. Большинство американцев, в том числе большинство республиканцев, большинство владельцев оружия понимают, почему нам нужны хотя бы универсальные проверки биографических данных, а также такие законы, как законы о красном флаге, чтобы разоружить домашних злоумышленников и других, представляющих опасность. И вы никогда не узнаете, что смотрят телевизор или смотрят поведение этого Конгресса. Идеи, которыми командует большинство американцев, не могут получить большинство в Вашингтоне. И то, что нам нужно сделать прямо сейчас, это гальванизировать, а не поляризовать американский народ, который готов провести такие реформы прямо сейчас. ОБЪЯВЛЕНИЕ Г-Н. КОСТА: Сегодня в новостях есть поляризационные проблемы: импичмент. Судебный комитет Палаты представителей официально проголосовал за продвижение двух статей об импичменте к голосованию за пол. Каков ваш ответ на голосование в Судебном комитете Палаты представителей по партийным линиям сегодня утром? МЭР БУТТИГЕГ: Что ж, у палаты не было иного выбора, так как президент снова и снова вел себя так, что является абсолютным оскорблением основных американских ценностей и конституционных норм. По дороге сюда я только что увидел, что ему удалось оскорбить получателя Пурпурного сердца, совершив еще одну личную атаку на полковника Виндмана. Г-Н. КОСТА: Вы ссылаетесь на комментарии президента сегодня утром о подполковнике Виндмане? МЭР БУТТИЖЕГ: Верно. Итак, есть более широкая модель поведения, которая оскорбляет наши ценности. И еще, есть факт, что были зафиксированы злоупотребления властью, не только то, что появилось на слушаниях, но и то, что мы наблюдали, как Президент делает при ясном дневном свете, что требует ответа. ОБЪЯВЛЕНИЕ И что-то столь серьезное, серьезное и историческое, как процесс импичмента, - это не то, что мы можем рассматривать через партизанский или политический объектив. Я скажу, что трагично, что, в отличие от того, что мы видели, например, в преддверии отставки Никсона, Республиканская партия решила продолжать ездить на этом тигре, пока он, наконец, не пожирает их. Но это не меняет того факта, что это должно быть чем-то, что выходит за рамки политики. Г-Н. КОСТА: Должно ли быть больше статей об импичменте, или вам комфортно с этими двумя: злоупотребление властью и препятствие Конгрессу? МЭР БУТТИГЕГ: Я оставлю это на усмотрение палаты, чтобы определить границы резолюции. Проблема, конечно, заключается в том, что существовало такое ужасающее злоупотребление властью, что вам пришлось его сузить. Я имею в виду, что количество вещей, которые сделал этот президент, которые, по крайней мере в принципе, потенциально безупречны, головокружительно. В определенный момент они должны выбрать и сделать дело, и это то, что они делают. ОБЪЯВЛЕНИЕ Г-Н. КОСТА: Некоторые умеренные демократы немного обеспокоены этим предстоящим голосованием по импичменту на полу. Обязана ли демократия в палате голосовать против этого президента по этим двум статьям? МЭР БУТТИГЕГ: Ну, они, безусловно, получили бы мой голос. И я думаю, что более широкий вопрос сейчас заключается в том, что мы должны подвести черту о том, какое поведение приемлемо. Послушайте, президенты могут оглянуться на этот момент через сто лет, когда они оценивают, кто не находится над законом или может ли президент сойти с рук. И я думаю, что для будущего, как и для настоящего, важно, чтобы мы проводили эту линию. Г-Н. КОСТА. Вы упомянули комментарии президента о подполковнике Виндмане. Если вы кандидат от демократов, вы можете каждый день получать политический удар от президента Трампа. Вы можете не хотеть иметь с этим дело, но вам придется иметь дело с этим. Готовы ли вы к такой среде, такого рода комментарии? МЭР БУТТИГЕГ: Да, я не так беспокоюсь за это. Посмотрите-- [Смех] Г-Н. КОСТА: Что дает избирателям уверенность в том, что вы готовы к такой враждебности, к такой среде? МЭР БУТТИЖЕГ: Ну, во-первых, я гей, и я вырос в Индиане. Итак, я привык ... [Смех] МЭР БУТТИЖ: Вы знаете, такого рода разговоры на школьном дворе меня не беспокоят. Я также видел намного худший входящий, чем твит, полный опечаток. [Смех] МЭР БУТТИГЕГ: И, кстати, вы можете сказать, что этот президент не понял, что сказать или сделать обо мне, хотя я признаю, что меня это беспокоило, когда он сказал, что мечтает обо мне ... [Смех] МЭР БУТТИГИЕГ: - потому что-- [Смех] МЭР БУТТИГЕГ: Я не знаю, что именно происходит в мечтах этого президента, но я уверен, что я не хочу иметь с ними ничего общего. [Смех] МЭР БУТТИГЕГ: Но со мной, как кандидатом, этому президенту придется столкнуться, прежде всего, с кем-то, кто на самом деле происходит из тех сообществ, о которых он притворяется, ведь так? Как он выглядит, Средняя Америка для него в основном эстакада. Это то, что он видит в окне своего вертолета на пути к полю для гольфа с его именем на нем. На самом деле я живу в промышленном сообществе Среднего Запада, где мои друзья, соседи и люди, с которыми я ходил в школу, видят последствия президента, который ведет большую игру об уходе за американскими рабочими и рабочим классом, и в то же время продолжает действовать по-разному. которые приносят пользу только самым богатым и корпорациям. Мы собираемся указать на это. Я живу короткой пробежкой от ближайшего кукурузного поля. Мы поговорим об отказе этого президента от американских фермеров, будь то в результате торговых войн или как он справляется с такими вещами, как этанол. И я, конечно, готов ответить на колоссальный милитаризм президента, который помилует военных преступников и который говорит о украшенных ветеранах так, как он это сделал сегодня; и сравните, что он сделал и что я сделал, когда у каждого из нас была возможность служить. Я не беспокоюсь о том, чтобы принять этого президента. Меня беспокоит тот факт, что мы должны не только разобраться с ним и положить конец эпохе Трампа, но и быть готовыми к тому, что будет дальше. Эти выборы, по определению, являются состязанием стать президентом, который может возглавить Америку в тот день, когда взойдет солнце, а Дональд Трамп больше не будет президентом. Дело не только в том, насколько мы хотим, чтобы этот день наступил. Речь идет о том, что в этот день наша страна будет опасно разделена, пугающе поляризована. И все же, все эти вопросы, о которых мы говорили, все равно будут требовать срочных действий. Нам понадобится президент, который сможет дать смелые решения по этим вопросам, не измеряя смелость идеи тем, насколько отчужденным она может быть для некоторых американцев или насколько она раздора, потому что мы также должны быть готовы объединиться американский народ. Г-Н. КОСТА: Вы можете быть смелым, мэр; однако вы ссылались на свой профиль, свое воспитание в Индиане. Теперь вы путешествовали по штатам Айова, Южная Каролина, по всей стране. Готова ли эта нация к президенту-гею? МЭР БУТТИГЕГ: Абсолютно. Послушайте, когда я пришел к личному выводу, что пришло время выходить, я ... это было в ходе развертывания. У меня не было ощущения, что я так сильно упускаю из-за отсутствия личной жизни, потому что я был очень занят мэром, и когда кто-нибудь спрашивал о моей жизни в свиданиях, я честно отвечал, что город - ревнивая невеста. Но когда я столкнулся лицом к лицу с возможностью, когда писал свое письмо перед отъездом, я не смогу вернуться и что если бы я этого не сделал, я бы покинул этот мир как взрослый человек, избранный чиновник, ветеран войны, без понятия, каково это - влюбиться. Я думал, что это неприемлемо, и это должно измениться. Итак, я пришел домой в безопасности, слава Богу, и решил, что мне нужно сделать это, и это был год выборов. И я никогда не забуду выражение лица моего руководителя кампании, когда я сказал: «Эй, я должен сказать вам кое-что, что немного усложнит вашу работу». [Смех] Мэр Буттиджег: Майк Пенс был губернатором Индианы. Ни один мэр в Индиане никогда не выходил. Таким образом, не было никакого способа действительно знать, чего ожидать. Моя община, в отличие от многих мест, где я бываю в ходе этого демократического процесса, - это в основном демократы, но социально консервативные демократы. И мы не знали, что произойдет. Случилось так, что я получил 80 процентов голосов. Г-Н. КОСТА: Вы выиграли, так что Саут-Бенд был готов, но готова ли эта нация? МЭЙР БУТТИГЕГ: Если это может произойти в Индиане Майка Пенс, то это может произойти где-нибудь в этой стране. Г-Н. КОСТА: Вы потратили много времени на предвыборную кампанию в последние недели, встречаясь с афро-американскими лидерами, посещая их общины. Вы работали с этим сообществом в Саут-Бенде в качестве мэра, но что вы узнали за последние недели? Что-нибудь новое? Чему научил вас опыт общения с афро-американскими избирателями и лидерами в разных штатах? МЭР БУТТИГЕГ: Одна из вещей, которые мы видим, не нова, но мы говорим об этом по-разному, это степень, в которой многие афро-американские избиратели чувствуют не только насилие со стороны Республиканской партии но иногда принимается как должное демократами. Я помню пастора, когда я впервые баллотировался на пост мэра, который сказал: «Эй, я рад, что ты здесь, но все знают, как прийти в церковь перед выборами». И для меня было очень важно, чтобы он увидел работу, которую мы делали. На самом деле, прямо сейчас, мы сотрудничаем с ним и его церковью в жилье с низким доходом в этом районе. Но, аналогично, на национальном уровне одна из вещей, которые я видел, это то, как даже сейчас люди чувствуют себя обделенными. Я приведу вам пример. В нашей последней поездке в Южную Каролину - помните, Южная Каролина - раннее начальное государство, верно, тот тип государства, которому уделяют много внимания на президентских выборах. Мы пошли в округ Аллендейл. Во многих отношениях это самый бедный округ в Южной Каролине, где он встретился с местными лидерами и демократами, в том числе с экстраординарными афро-американскими женщинами, лидерами на переднем крае местной партии, поскольку они были основой не только в Юг, но особенно на Юге, побуждает нас к победе на выборах. И они сказали мне, что не видели кандидата в президенты более десяти лет. И было так важно поговорить о том, что они видели и чем жили, во многом потому, что я думаю, что это бросает вызов многим предположениям, которые входят в политическое освещение. Итак, предположение о том, что, например, мы можем либо обратиться в сельскую Америку, что люди представляют очень своеобразным образом; или мы можем сосредоточиться на проблемах расовой несправедливости, не обращая внимания на такие места, как Южная Каролина и большая часть сельского Юга, где разговоры о сельских проблемах говорят о расовой несправедливости, потому что существует так много афро-американских семей, которые борются с недостаточными инвестициями в сельских общинах , Как и в моем родном городе, нет смысла вести себя так, как будто есть выбор между поддержкой работников автомобильной промышленности и обсуждением проблем с ланчем, заботой о расовой справедливости и обеспечением того, чтобы афро-американские и латиноамериканские семьи могли добиться успеха, потому что так много На самом деле из наших работников автомобильной промышленности есть афроамериканцы и латиноамериканцы. Г-Н. КОСТА: Тем не менее, остается скептицизм, мэр. На этой неделе «Демократия в цвете» опубликовала отчет о ваших расовых проблемах в Саут-Бенде, в частности о найме и разнообразии контрактов - очень низкий процент, согласно этому отчету, предназначенный для предприятий меньшинств. Каков ваш ответ на этот отчет? МЭЙР БУТТИГЕГ: Мой ответ заключается в том, что мы создали не только много работы для решения этой проблемы, но и некоторые из тех же самых цифр, которые сейчас используются для политических атак, потому что я думал, что это важно сделать, чтобы добиться прогресса. , Когда я вступил в должность, у нас не было ресурсов, чтобы даже собрать данные о том, что происходило. Но мы знали, что как город нам нужно лучше работать с бизнесом, принадлежащим афроамериканцам, потому что никто не имеет лучшего опыта создания экономических возможностей для работников из числа меньшинств, чем работодатели из числа меньшинств. Итак, сразу же мы начали делать работу, чтобы, например, привести людей к столу с малым бизнесом, дать им понять, как вовлечь в городской бизнес. Мы увидели, что этого будет недостаточно, поэтому я создал первое Управление по вопросам разнообразия и интеграции, в частности - не только для проведения собраний или тренингов, но и для разработки конкретного плана действий. Теперь, согласно закону штата Индиана, вам нужно сделать много шагов, прежде чем вы сможете установить жесткие цели, но мы предприняли эти шаги. Мы - я заказал тот самый аудит, который сказал нам то, что мы уже знали, но нам нужно было иметь возможность доказать, что это цифры, необходимые для роста. И дело было не только в том, как распределяли бизнес; это было то, что мы должны были начать с. Так что, я думаю, что только одной мерой для категории контрактов, которые мы хотели сделать, было бы более разнообразным, только 3 процента предприятий в нашей области, которые могли бы это сделать, изначально были афро-американцами. Но мы не просто сказали: «О, ну, не так много предприятий в этой категории, так что у нас все хорошо». Мы приняли на себя ответственность не только за работу по повышению уровня закупок, которую мы делаем с предприятиями, принадлежащими меньшинствам, но и за то, чтобы обеспечить появление большего числа этих предприятий. Вот почему мы создали инкубатор на западной стороне в одной из наиболее исторически малоинвестированных и исторически черных частей общества, чтобы попытаться создать больше ресурсов и наставничества для растущих предприятий. Итак, моя точка зрения заключается в том, что, конечно, мы не решили или не покончили с этим неравенством или проблемами в нашем городе или в любом другом месте в Америке. Что я скажу, так это то, что я действовал с преданностью, и я полон решимости использовать полномочия президента, чтобы действовать. Потому что, если мы говорим о том, что все федеральное правительство и вся нация, принадлежащая миноритарным предприятиям, создают возможности для всей страны, нет никаких причин, по которым у нас не может быть 25 процентов ресурсов налогоплательщиков, которые тратятся на то, чтобы компании шли куда-то таким образом, на самом деле собирается увеличить возможности с бизнесом во главе с теми, кто был исключен. Г-Н. КОСТА: Говоря о приверженности, можете ли вы взять на себя обязательства перед избирателями из числа меньшинств, которые могут по-прежнему относиться к вам настороженно или у вас все еще есть вопросы, которые вы добавите в билет, если будете кандидатом в президенты от Демократической партии? МЭР БУТТИГЕГ: Я скажу это, расовое разнообразие и гендерное разнообразие будут ... Г-Н. КОСТА: Почему вы не можете взять на себя обязательство? МЭР БУТТИЖЕГ: Я не думаю, что это ответственность за то, чтобы я сказал что-то, что могло бы дисквалифицировать кого-либо прямо сейчас. Но что я скажу, так это то, что главное соображение - ну, конечно, главное соображение для вице-президента - это кто-то, кто был бы готов возглавить эту страну в случае, если меня убьют или я не смогу служить. Среди тех, кто встречает эту планку - и, между прочим, мы говорим не только о вице-президентстве, но и о создании кабинета, расовое разнообразие и гендерное разнообразие чрезвычайно важны не только потому, что это правильно делать из справедливость, но потому что организации принимают лучшие решения, как и страны, когда их руководство разнообразно. Это принесло пользу нам дома, и это принесло пользу нам в нашей кампании. Мы - лучшая кампания, потому что 40 процентов нашей команды - люди цвета, и большинство нашей команды - женщины. И я также взял на себя обязательство - я не уверен, есть ли у кого-нибудь еще - что в моем кабинете тоже будут как минимум 50 процентов женщин. Г-Н. КОСТА: Какова ваша реакция - беспокоит ли вас это, когда в последние дни вы видите протестующих за пределами ваших сборщиков денег, называющих вас корпоративистом, называющим вас Питом Ромни? Как вы относитесь к этим протестующим и к этой критике? МЭЙР БУТТИГЕГ: Ну, это немного странно, потому что я думаю, что я разделяю те же ценности и цели, что и многие из этих людей. С ними немного сложно разговаривать, поэтому я точно не знаю. Но я призываю к большей ответственности корпораций. Я призываю повысить налоги на корпорации и богатых. Я призываю к прожиточному минимуму. Я призываю к большему членству в профсоюзе. И не только потому, что это позиция моей партии. Это потому, что мой город был разрушен экономическими неудачами и жадностью, которые оставили свой след еще до моего рождения, и что мы потратили всю мою жизнь, пытаясь вырваться. Так что я не питаю иллюзий по поводу того, как наша нынешняя экономическая система подвела нас. Теперь часть нашего демократического процесса во всей его грязной красоте заключается в том, что люди могут выбирать, собираются ли они сосредоточиться на поддержке кандидата, в которого они верят, или на том, что вы делаете, и держите знак или повторяете. Все в порядке; это демократия Но когда мы разберемся с этими различиями, которые есть у нас в партии, я надеюсь, что мы сможем вспомнить, прежде всего, важность создания кампании, которая могла бы собрать вместе и включить как можно больше людей, чтобы мы не просто выиграли президентство, но мы выигрываем достаточно большой, чтобы он отправил Трампизм в прошлое вместе с Трампом Но мы также должны сделать это таким образом, чтобы поддержать простую необходимость того, что, когда мы доберемся до следующего лета и из 25 демократов и подсчета тех, кто хотел стать президентом, 24 не будут кандидатом, мы надо сплотиться вокруг того, кто быстр. Я полон решимости сделать это, и мы - не просто как партия, а как сообщество всех в Америке, независимо от того, считаете ли вы себя демократом, независимым или республиканцем совести, который не может принять то, что происходит в городе больше. Нам нужно держать это вместе и побеждать. Г-Н. КОСТА: Это не просто протестующие. Сенатор Уоррен сказала в своей речи на этой неделе в Нью-Гемпшире, что у нее есть конкурент в гонке, который, цитирует, «предлагает лучшим донорам регулярные телефонные звонки и специальный доступ. у нашей демократии серьезные проблемы " Этот комментарий был широко известен как ссылка на вас. Это справедливая критика? Каков твой ответ? МЭР БУТТИГЕГ: Вы знаете, что в этих тестах на чистоту люди, которые их выпускают, не могут даже встретиться с ними, верно? Если традиционный сбор средств лишает вас права баллотироваться в президенты, то, я думаю, никого из нас здесь не будет. Давайте серьезно поговорим о том, куда движется эта страна. И ударить кого-то тестом на чистоту процесса, когда мы находимся в дискуссии о нашей жизни, о том, что нужно предпринять, чтобы продвинуть эту страну в очень специфических политических терминах, например, у кого есть лучшее видение того, как обеспечить переход к всеобщему здравоохранению уход в этой стране; и в более широком смысле, о том, какой путь необходим для создания этого чувства принадлежности и замены того чувства отчуждения, которое определяет американскую жизнь. Это заслуживает того, чтобы быть в центре дебатов, и именно на этом я собираюсь сосредоточиться. Г-Н. КОСТА: Когда вы говорите, что хотите перейти к всеобщему медицинскому обслуживанию, означает ли это, что в политическом плане в конечном итоге вы хотели бы видеть Medicare для всех. МЭР БУТТИГЕГ: Да. Я хотел бы видеть это, но я не собираюсь навязывать это другим. Видите, идея Medicare для всех, кто этого хочет, и я называю это своим планом. Мы устанавливаем общественный план, мы делаем его доступным для всех. Если вы не застрахованы, вы автоматически регистрируетесь в нем. Так что нет такой вещи как незастрахованный американец. Но если вам нравится план, который у вас есть, я не заставлю вас отказаться от него, верно? Теперь, либо это будет лучше, чем любая другая альтернатива, и если это так - и я подозреваю, что это так - то случается, что все больше и больше людей выбирают это, и органически именно так вы добираетесь до Medicare-для-всех. Это то, о чем я говорил до того момента, как я попал в эту гонку. Но я готов признать, просто в духе внесения небольшого смирения в нашу политику, что вместо того, чтобы просто предполагать, что, сидя здесь в Вашингтоне, мы " Чтобы узнать, каков правильный план для всех или даже каков правильный график для всех, мы собираемся позволить людям самим разобраться в этом. Я доверяю вам, чтобы выяснить ваше собственное здравоохранение, особенно когда мы создаем эти варианты. И если я ошибаюсь из-за того, что мой план является лучшим, если для некоторых людей какой-то другой план лучше, я не собираюсь забирать это у вас. Что мы получаем от этого? На карту поставлен принцип, не гарантирующий, что правительство предоставляет вам медицинскую страховку. На карту поставлен принцип, удостоверяющий, что у вас есть медицинская страховка, без каких-либо затрат, которая является барьером, и что нет такой вещи, как незастрахованный американец. Г-Н. КОСТА: Ваша работа в сфере здравоохранения в BlueCross BlueShield в Мичигане давала вам паузу, когда вы были с McKinsey? МЭР БУТТИЖЕГ: Ну, это, конечно, заставило меня осознать, насколько крупной может стать страховая компания, и как правительства не единственные вещи, которые могут стать бюрократическими. Это не значит, что это сделало меня экспертом в области здравоохранения. Это было мое первое обучение в компании вне школы, и я в основном совершенствовал свои навыки в таких вещах, как PowerPoint и Excel. Но вы знаете, я узнал достаточно, чтобы понять, почему в частном секторе что-то делать автоматически не лучше, чем в государственном. Г-Н. КОСТА: Есть какие-либо сожаления по поводу работы на McKinsey? МЭР БУТТИГЕГ: Нет. Г-Н. КОСТА: Вы говорили о фермерах и их победе. Президент Трамп объявил сегодня и чуть вчера новые подробности об этой фазе 1 сделки с Китаем по торговле. Во-первых, вы покупаете что это фактическая сделка с Китаем? И во-вторых, как это влияет на вашу собственную кампанию и ваш взгляд на 2020 год в отношении торговли и победы над этими избирателями? МЭР БУТТИГЕГ: Ну, во-первых, эта фраза «часть первая» кажется мне ужасно мягкой. И я думаю, что показательно, что Китай немного более осторожен в отношении того, как они будут характеризовать эту сделку, если у нас будет сделка. Это, от того, что я могу сказать, откладывает все самые важные вопросы, связанные с интеллектуальной собственностью, вокруг субсидий и других видов манипуляций, до этой мифической второй фазы, которую, я полагаю, мы просто должны доверять ему, он собирается решить, если мы верните его обратно, а между тем, мы отдадим много наших рычагов для этих сделок. Так что, я думаю, мы можем расценить это как некоторое облегчение, что некоторые из этих тарифов не собираются действовать, но это просто льет ведро воды на пожар, который он начал, потому что мы не должны быть здесь в первую очередь , И эта торговая война обходится фермерам, она будет стоить потребителям, и это проблема, созданная президентом, которому не хватает какого-либо стратегического мышления о том, что мы должны делать в отношении Китая. Я на самом деле больше беспокоюсь о Китае, чем некоторые в моей партии. Я думаю, что это большая проблема. Я думаю, что рост техно-авторитаризма - я имею в виду, использование технологии для совершенствования диктатуры, представляет собой серьезную проблему для американской модели. Но наша стратегия борьбы с этим потребует гораздо большей изощренности и гораздо большей стратегии, чем просто сунуть их в глаза торговой войне и посмотреть, что произойдет. Г-Н. КОСТА: Что бы вы сделали как президент, если бы Китай продолжал относиться к мусульманам так, как они поступают сейчас, приводя их в разные лагеря? Как бы вы отреагировали на это в Овальном кабинете? МЭР БУТТИГЕГ: Ну, во-первых, президент указал, что его… наш президент указал, что его молчание можно приобрести по вопросам прав человека, будь то интернирование мусульман в Синьцзяне или стремление к демократии в Гонконге. И это кошмар для прав человека, потому что Америка - это только Америка, если мы продвигаем не только американские интересы в узком смысле, но и ценности, которые лежали в основе лидерства Америки во всем мире, по крайней мере, когда мы находимся в Наши лучшие и являются одной из причин, по которым мы имеем этот стратегический край сообщества наций, людей во всем мире, которые рассматривают нас как защитника того, во что они верят, не как американских, а как человеческих ценностей. Это оскорбление человеческих ценностей, когда людей окружают и отправляют в лагеря по причине их религии или этнической принадлежности. И то, что американский президент не услышал значимой моральной поддержки, показывает вам, как далеко мы продвинулись. И это окажет пугающее и угнетающее влияние не только на наших противников, где сравнительно меньше рычагов, верно, говорим ли мы о Китае или поведении других стран, ведущих себя плохо сейчас, но также и о наших союзниках. Потому что, если мы даже не скажем - мы даже не будем предлагать моральную поддержку в отношении чего-то подобного со стратегическим конкурентом, таким как Китай, какое сообщение мы посылаем игроку, как Саудовская Аравия, о нашей серьезности в вопросах прав человека? Г-Н. КОСТА: Мы в популистское время? Мы подняли британские выборы немного раньше. Вы боретесь с ростом популизма и национализма за рубежом и как вам придется с этим бороться, если вы кандидат от Демократической партии? Возможно, вы захотите морально обосновать международные альянсы и другие вопросы, но, возможно, страна не в этом. МЭР БУТТИГЕГ: Я думаю, что где находится наша страна, это стремление к некоторому уровню стабильности и безопасности и уверенности в том, что наши политические и экономические системы на самом деле принесут нам больше, чем они имеют. И что питает большую нестабильность и гнев, тот простой факт, что - я имею в виду, подумайте об этом факте: прямо сейчас, валовой внутренний продукт Соединенных Штатов растет. Ожидаемая продолжительность жизни снижается. Эти две вещи не должны быть возможны одновременно. Итак, мы переживаем экономический рост, но, очевидно, не хватает почти достаточного количества людей, потому что мы живем более короткими жизнями. И я считаю, что по всему миру разыгрываются разные версии такого рода разъединений. Именно по этой причине американское лидерство необходимо во всем мире. Мир сейчас нуждается в Америке, но это не может быть любая Америка. И это, конечно, не та Америка, к которой нас привел президент Трамп, это была бы просто еще одна страна, которая борется за преимущество. Мы должны признать, что каждый раз, когда мы отошли от наших ценностей, думая, что это как-то хорошо для наших интересов, это в конечном итоге настигло нас, и это было ошибкой. Сейчас самое время именно из-за этой нестабильности, популизма и национализма, а также путаницы и разрушения союзов и старения наших международных институтов, именно тогда сильная и энергичная Америка должна работать над тем, чтобы мир был безопасное место, потому что это также делает американцев лучше. И как американец - не говоря уже о людях на коктейльной вечеринке, смеющейся над президентом, а просто взгляды на лица мировых лидеров, когда президент выступал в ООН в начале этого года, - просто видящих лидеров мира посмотрите на президента Соединенных Штатов с чем-то вроде чего-то между жалостью и презрением. Г-Н. КОСТА: Может быть, президенту это нравится. МЭР БУТТИГЕГ: Может быть, он делает. Мне все равно Моя точка зрения, как американцу, это больно. Я понятия не имею, хорошо это или плохо для него, но я знаю, что это плохо для нашей страны. Я хочу, чтобы мировые лидеры обращались к американскому президенту за лидерством, за помощью, за моральный авторитет. Если мы это сделаем, Америка не Америка, а Америка менее безопасна. Г-Н. КОСТА: Я был только во Флориде, разговаривал с избирателями в штате свинг, в моем родном штате Пенсильвания. К вашему посланию привлечены многие избиратели-демократы, но некоторые из более умеренных избирателей говорят, что мэр Блумберг и вице-президент Байден могут быть более безопасными, опытные лидеры, чтобы взять кого-то вроде президента Трампа. Вы должны сталкиваться с этим время от времени. Как вы справляетесь с этой динамикой в демократической гонке? МЭР БУТТИГЕГ: Так что, к сожалению, моя партия имеет давнюю историю переосмысления вопроса об избираемости. Мы связываем себя в узлы, пытаясь угадать, как кто-то, с кем мы полностью не согласны, может действовать в зависимости от того, кого мы примирим. Я думаю, что мы должны просто посмотреть на то, что происходит - посмотреть на это так: За последние 50 лет в американской истории, каждый раз, когда моя партия выигрывала Белый Дом, некоторые вещи были правдой: Это был кандидат, который был новичком на национальной сцене и не баллотировался в президенты раньше; это был кандидат, который сосредоточился на том, чтобы призвать страну к ее самым высоким ценностям; и вообще, кандидат, который представлял новое поколение лидеров. Так что, если бы это было настолько последовательным образом, что вы могли бы назвать его законом, именно во имя управления рисками я бы сказал: «Вы уверены? Вы уверены, что хотите рискнуть не делать этого? на этот раз, учитывая, что поставлено на карту в избиении этого президента ". Г-Н. КОСТА: Ну, это все об избиении президента Трампа для тех избирателей. Они знают о Картере и Президенте Кеннеди и Президенте Клинтоне, Президенте Обаме. Но если вам нужно выиграть такое государство, как Пенсильвания, вам придется побеждать евангельских избирателей. Вы много говорили о своей вере в предвыборной кампании, но многие из этих избирателей также говорят журналистам, что голосуют с президентом Трампом из-за судов. Будете ли вы готовы, как кандидат от Демократической партии, публично опубликовать список кандидатов в судьи федеральных судов, Верховного суда, чтобы помочь людям получить представление о том, куда вы направитесь в судебную систему? МЭР БУТТИЖЕГ: Я собираюсь сообщить, где я собираюсь взять судебную власть с точки зрения принципов и ценностей Г-Н. КОСТА: Почему не имена? Президент Трамп выпустил имена. МЭР БУТТИГЕГ: Потому что это о принципах и ценностях. Речь идет о тех людях, которых мы должны набрать, и о тех ценностях, которые стоят на скамейке запасных. Г-Н. КОСТА: Но он дает этим избирателям, в частности, религиозным избирателям, консервативным избирателям, конкретные имена ... МЭР БУТТИЖЕГ: Да. Г-Н. КОСТА: - надеюсь, они останутся с ним по этой причине. Им может не нравиться его поведение или его поведение, но им нравятся судьи. МЭР БУТТИГЕГ: Это верно. Он думает, что может купить их этим ходом. И в какой-то степени в прошлый раз это сработало. Я обращаюсь к сторонникам веры прямо сейчас. У вас есть Белый дом, на который вы не можете не взглянуть и спросить себя, что случилось с «Я был голоден, а вы меня накормили»? Что случилось с: «Я был незнакомцем, а вы приветствовали меня»? Что случилось с идеей последнего, будет первым и с идеей, что мы должны следовать за лидерами, которые идут по пути смирения и порядочности? И я знаю, что сейчас многие люди сидят на скамьях и смотрят в обе стороны и задаются вопросом, действительно ли они должны быть на этом посту президента, просто из-за исторического выравнивания Республиканской партии и евангельского права. Г-Н. КОСТА: Возвращается к вопросу, который я задавал ранее, готова ли эта страна к президенту-гею? Верите ли вы, что можете убедить религиозных избирателей в этой стране, которые могут быть обеспокоены некоторыми из ваших политических позиций и даже вашим профилем, пойти с вами на этот аргумент ценностей? МЭР БУТТИГЕГ: Абсолютно. Послушайте, если вы являетесь избирателем в одном вопросе, и ваш единственный вопрос касается того, чтобы быть анти-ЛГБТ, то вы, вероятно, не один из тех избирателей, которые нам доступны, чтобы привлечь Демократическую партию. Но для всех остальных, признавая, что люди приходят к этим вещам по-разному, особенно люди из поколения, которое воспитывалось, чтобы отвергать то, чем я являюсь, одна из самых волнующих вещей, которые я видел, - это то, как работает этот путь к принятию. И мы должны убедиться, что это страна, которая движется в направлении принятия и включения, а не дискриминации и исключения. И простой факт заключается в том, что вопрос, о котором думают практически все избиратели, с которыми я встречаюсь, несмотря на то, что он выражается, является фундаментальной версией этого вопроса: как моя жизнь будет отличаться, если вы президент, а не вы? Если у нас будет правильный ответ на эти вопросы, и мы ответим, то мы победим. Г-Н. КОСТА: Есть ли предположение, однако, что в этом ответе вы будете проводить предвыборную кампанию, если вы кандидат, в стране, в которой все еще есть нормы в американской политике, в которой все еще есть определенные неписаные правила, когда президент разрушается? их каждый день? Принимаете ли вы реальность нашего раздробленного времени и нашей политики, и как вы будете заниматься этим? Вы продолжаете пытаться найти высокую дорогу в своей риторике и ответах, но это грязно. Президент чирикает по сто раз в день. МЭР БУТТИЖЕГ: Конечно, это грязно. Это всегда будет грязно; это политика. Но Америка не хочет этого. Даже американцы, которые не согласны со мной с партизанской или идеологической точки зрения, по большей части, не хотят этого. И что будет иметь значение, это не просто как положить этому конец, а как определить, что будет дальше. И да, мы имеем дело с переломным и неспокойным временем. Мы имеем дело с тем, что люди получают свою информацию очень избирательно. Это одна из причин, почему - вы знаете, я взял немного тепла для продолжения - выступил в ратуше с Fox News. Знаешь что? Головы кивали, и люди встали и хлопали в конце, точно так же, как они это делали на мероприятии MSNBC. Мы должны достичь людей там, где они есть, и сплотить страну, которая пугающе поляризована, и делать это будет нелегко. Что я скажу, так это то, что есть шаги, которые мы могли бы предпринять, а иногда и предпринимаем, прямо сейчас в этом процессе в нашей партии, которые либо облегчат это, либо затруднят это. И большая часть того, чем я занимаюсь, заключается не в том, почему я участвую в соревнованиях, а не просто в том, чтобы выиграть день за мои идеи, мои ценности и мою философию, а чтобы стать президентом для всех нас. Потому что одна вещь, которую вы узнаете, будучи мэром, заключается в том, что вы, в дополнение ко всем политикам, над которыми вы работаете, и всему руководству, которое вам нужно сделать, это то, что вы просто ходячее напоминание о принадлежности к город. Вы символизируете, просто показывая на мероприятии людям, которые там находятся, что они принадлежат к одному и тому же городу, даже если они не имеют ничего общего друг с другом, кроме факта принадлежности к одному и тому же городу. Это то, чем должен быть президент для нас, даже для тех, кто не голосовал за этого президента, для тех, кто не согласен или принадлежит к другой партии. Само президентство должно служить напоминанием о том, что мы являемся частью чего-то большего. Г-Н. КОСТА: Говоря о символах и вашей партии, об отсутствии кандидатов от меньшинств на предстоящей стадии дебатов, должен ли DNC изменить свои правила? МЭР БУТТИГЕГ: Я не думаю, что это мое место в качестве кандидата, чтобы сказать DNC-- Г-Н. КОСТА: Это может быть ваше место. МЭЙР БУТТИГЕГ: - о правилах игры и правилах процесса, в котором я нахожусь. Я скажу, что это неприятно видеть на стадии дебатов. Мы также - я не завидую задаче выяснить - задачу, которую выполняет DNC, что, как я знаю, иронично, когда кто-то баллотировался на пост председателя DNC. Г-Н. КОСТА: Вы баллотировались на кафедру DNC, какое здесь решение? МЭР БУТТИГЕГ: Я собираюсь оставить это в DNC, и мы продолжим - смотрите, когда мы начали эту вещь в январе, и я смотрю вокруг себя, и есть Сенаторы, и есть очень известные люди, бегущие или думающие о беге, все, на чем я мог сосредоточиться, это то, как мы должны убедиться, что мы достигли этого порога, чтобы в первый раз получить шанс на то, чтобы стоять на этой стадии дебатов, и мы это сделали. И с тех пор мы убедились, что мы на охоте. Но мы должны убедиться, что это процесс, который охватывает все идеи - и, конечно же, нет недостатка в днях, проведенных среди множества кандидатов, выдвигающих наши аргументы. И помните, когда начались дебаты, им пришлось разделить их на две ночи, просто чтобы посадить нас всех на сцену. И, в конце концов, решать будет не DNC, не СМИ, а участники собрания и избиратели. Г-Н. КОСТА: Последний вопрос: Вы были на этой неделе под пристальным вниманием по поводу раскрытия финансов, работы МакКинси. Какие дополнительные гарантии вы можете предложить избирателям, которые хотят узнать о вашем времени в McKinsey или о том, кто участвует в сборе средств? МЭР БУТТИГЕГ: Ну, во-первых, я раскрыл свои налоговые декларации - с тех пор, как вернулся из школы. Не все были готовы сделать это. Буквально все, кто делает пожертвование, это общедоступно. И мы среди очень, очень немногих кампаний, чтобы пойти дальше и пригласить прессу освещать события, которые мы делаем также для сбора средств. Послушайте, в конце дня я собираюсь запустить кампанию, конечно, которая соответствует ценностям не только моей кандидатуры, но и того, что я предлагаю для этой страны. Я надеюсь, что мы сможем и впредь вести большую часть этих дебатов вокруг того, кто имеет наилучшее видение для Соединенных Штатов, для американского народа и для тех проблем, которые нам предстоит решить, которые не собираются брать отпуск для процесс импичмента, и где нет ни минуты, чтобы потерять. Это не может ждать 10 лет, это не может ждать 4 года. Мы должны действовать сейчас, и это соревнование для тех, кто будет готов не только закончить эру Дональда Трампа, но и начать эру, которая должна наступить дальше. Г-Н. КОСТА: Мэр Буттигег, спасибо. Благодарим Вас за возвращение в The Washington Post. Ценить это. И спасибо, что присоединились к нам здесь, на The Washington Post Live. У нас будет больше кандидатов в ближайшие недели. Большое спасибо за присоединение к нам. [Аплодисменты] [Конец записанного сеанса] 4 комментария Дом Поделиться 4 Рассылка в почтовом ящике Сегодняшняя новостная рассылка Самые важные новости дня, куратор редакции и доставляет каждое утро. Enter your email address зарегистрироваться Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности. подводные лодки-доверительная IMG Получите один год доступа всего за 30 долларов. Разверни правду. Получи один год за 30 долларов Отправь мне это предложение Уже подписчик? войти в систему Сообщение рекомендует мнение За что на самом деле сражаются Буттигег и Уоррен Что действительно важно, так это то, кто получит право голоса, когда следующий президент нанимает тысячи людей для осуществления его или ее политики. мнение Новейшая российская бомба поддерживает спрос демократов на доказательства Если свидетели имеют непосредственное знание, они должны выйти вперед. перспективы Сегодняшние дебаты почти все белые. Цветные избиратели все равно будут представлены. «Политика идентичности» не движет первичными предпочтениями демократических избирателей. PAID PROMOTED STORIES Discover the Most Luxurious Homes in Miami Discover the Most Luxurious Homes in Miami Mansion Global The Best-Value Smartwatch You Didn’t Know You Need The Best-Value Smartwatch You Didn’t Know You Need Next Tech 20 Awesome Christmas Deals That’ll Save You Hundreds - See While Stocks Last 20 Awesome Christmas Deals That’ll Save You Hundreds - See While Stocks Last Christmas Gifts Guide Recommended by Самые читаемые Washington Post Live 1 Изображение без подписи Стенограмма-Кандидаты 2020 года: мэр Пит Буттигег 2 Изображение без подписи Стенограмма: переосмысление корпоративной цели Сегодняшняя новостная рассылка Самые важные новости дня, куратор редакции и доставляет каждое утро. Enter your email address зарегистрироваться Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности. Подкаст Почтовые отчеты Изображение без подписи Ежедневный подкаст «Вашингтон пост»: беспрецедентные отчеты, экспертные оценки, четкий анализ. Для твоих ушей. Добавить в Apple Podcasts , Google Podcasts Условия эксплуатации Политика и стандарты Условия продажи цифровых товаров Печатная продукция Условия продажи условия обслуживания Политика и стандарты политика конфиденциальности Политика подачи материалов и обсуждения Условия использования RSS Выбор объявлений Возьми нас Доставка на дом Цифровая подписка Подарочные подписки Мобильные приложения Информационные бюллетени и оповещения Вашингтон Пост Live Перепечатка и разрешения Вашингтон Пост Магазин Фотографии и книги электронная копия Связаться с нами Помогите контакт Представитель Читателя афишировать Служба новостей и синдикат Насчет нас В сообществе Карьера Газета в образовании Сегодняшняя газета WP BrandStudio События ..
Воскресение: это?
Modern pizza developed in Naples, when tomato was added to the focaccia in the late 18th century. However, pizza was mainly eaten in the country of Italy and by immigrants from there. This changed after World War II, when Allied troops stationed in Italy came to enjoy pizza along with other Italian foods.
You better cut the pizza in four pieces because I'm not hungry enough to eat six. Yogi Berra
рабыни??
Make an Italian pizza
(makes dough for 4 pizzas, each one about 12 inches in diameter)
Ingredients
- 600 mL of warm water
- 7 cups (1kg) flour
- 2.5 – 3 tablespoons (25 grams) of fresh yeast or 2 teaspoons (7-8 grams) of dried yeast
- 6 tablespoons of extra virgin olive oil
- 1.5 teaspoons salt
- 2 teaspoons sugar
Method
Я быстро запилась просмотром эпизода 10. Сериал был «веселым». Было много лошадей, красивые локации и замечательные костюмы. Многие из изображенных обычаев были удивительно причудливы. Например, мужчины в шоу несут деревянную ложку во внутреннем кармане своего кафтана, и когда ведущий говорит «пожалуйста, ешь», они все вынимают свою деревянную ложку и начинают есть. Если ты не принесешь свою собственную ложку, ты трахан. Примерно в 14-й серии я начал задаваться вопросом: «Как они собираются обернуть это?» Плохие парни действительно плохие, есть по крайней мере три или четыре сюжетных линии, и вещи, кажется, движутся довольно медленно. Не нужно ли некоторым злодеям начинать пнуть свои задницы для этой серии, чтобы завершить эпизод ... что? 17? Вообразите мой ужас, когда я проверил вкладку «информация» Netflix и обнаружил, что Воскрешение: Эртугрул имеет 76 эпизодов! У Кардинала Томаса было гораздо больше терпения: .
Place almost all of the flour on the table in the shape of a volcano. (Think Mt. Vesuvius… appropriate since Naples is the king of all pizza cities!).
Pour the yeast-and-warm-water mix, along with the other ingredients, into the “crater” of the volcano.
Knead everything together for 10 to 15 minutes until the dough is smooth and elastic, keeping your surface floured.
Grease up a bowl with some olive oil and put the dough inside. Turn the dough around so the top is slightly oiled.
Cover the bowl and put the dough aside to let it rest for at least four or five hours.
(optional for those who want their pizza really authentic). Make a cross on top of the dough with a knife. An old Italian tradition, this is seen as a way of “blessing the bread.”
Preheat the oven to about 400°F, or about 200°C.
Dump the dough out of the bowl and back onto the floured surface. Punch it down, getting rid of any bubbles. (Note: Now’s the time to enlist a kid with more energy than they know what to do with!).
Divide the dough in half and let it rest for a few minutes.
Roll each section into a 12-inch disc. Now’s your chance to decide how thick you want your pizza to be! Do you want it pizza alta (Neapolitan-style) or pizza bassa (Roman-style)? Just remember, your crust will puff up a little bit as it’s baked!
Transfer the dough onto an oiled pizza pan or baking sheet.
Add tomato sauce, if you want a pizza rossa (red pizza). Lots of pizzas in Italy are actually pizza bianca, without tomato sauce, so don’t feel like you have to! Brush the edges of the crust with a little bit of olive oil.
Bake each pizza for about 10 minutes, then add mozzarella cheese (sliced or grated) on top, as well as any other ingredients.
Let the pizzas bake until the crust is browned and the cheese is melted. By lifting up the pizza to peek underneath, you can make sure the bottom has browned, too.
Remove your pizzas from the oven and, for a real Italian touch, garnish with a few basil leaves. And enjoy!
Как легко переключиться на языка разгула. Завтра я начинаю второй сезон on Wikipedia. Recipe from Walks Of Italy.
Условия